Benodigdheden zelf bier brouwen, wat heb je nodig?

Om zelf bier te kunnen maken, heb je niet veel nodig. Hieronder vindt je een overzicht van de noodzakelijke bierbrouw benodigdheden en ingrediënten.

Gelijk aan de slag? Ga naar deze pagina en leer vandaag nog zelf bier brouwen!

Noodzakelijk bierbrouw materiaal

  • Brouwketel, een bovenmatige soeppan: Je kunt het beste beginnen met een geëmailleerde pan met een inhoud van 27 liter
  • Tweede pan/ketel: De tweede pan/ketel moet qua inhoud minstens de helft van de brouwketel zijn
  • Roerspaan
  • Thermometer: De thermometer moet een bereik hebben van + 0º C tot + 110º C
  • pH-papier/pH-meter.
  • Filterkuip: Deze kun je ook zelf maken.
  • Opvangemmer
  • Kleine weegschaal
  • Koeler: Kan eventueel ook met een grote bak gevuld met ijs.
  • Hydrometer
  • Maatglas
  • Gistvat
  • Waterslot
  • Hevelslang met kraantje
  • Glazen mandfles met rubberen stop waarin een waterslot gestoken kan worden
  • Vulpijpje
  • Kroonkurkapparaat
  • Kroonkurken
  • Reinigings- en desinfecteermiddel

Handig om te hebben

  • Gasbrander: Voor het verwarmen heeft een gasvlam de voorkeur boven het elektrisch verwarmen. Natuurlijk kan een grote pan ook verwarmd worden op meerdere pitten van een gewoon gasfornuis.

Alleen noodzakelijk bij ondergistend bier (pils en lagers)

  • (Tweedehands) koelkast
  • Thermostaat vergistingskoelkast (UT 200)

Kosten

Voor het bovenstaande lijstje moet je rekenen op zo’n €600,- als je alles nieuw koopt (op de koelkast na). Dit heb je echter niet allemaal gelijk nodig en je kunt onderdelen ook zelf maken, zoals de koeler en filterkuip. Daarnaast is het niet nodig om alles nieuw te kopen, op eBay en marktplaats kun je veel spullen tweedehands aanschaffen.

Als je begint met moutextract brouwen of blikbrouwen heb je geen filterkuip en schrootmolen nodig.

Het starten met een bier brouw startpakket is vaak nog het voordeligste, hier vind je diverse varianten.

Noodzakelijk ingrediënten

  • Water
  • Mout
  • Hop
  • Gist
    • Ondergist (onder andere voor pils en lagers)
    • Bovengist (trappistenbier, Duvel, Palm en dergelijke)

 

Deel met je vrienden en kennissen de fun van bier brouwen!